NOODLE 1990☘🌱 VEGANE KARTE 🌱
(mit Schwarzer Klebereis als Beilage auBer Nudeln Gericht)
Gebratener Nature Tofu| Gemüse |Curry-soße
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Nature Tofu| Gemüse | Cremige Erdnusssoße
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Tofu | Gemüse | Sate-Soße
Tofu|Gemüse | Kokos - Mango Soße
Nature Tofu|Frische Gemüse | Udonnudeln
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Nature Tofu|Gemüse | Knuspriger Nudeln
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Marinade Tofu | Gemüse & Pilze als Beilage
Nature Tofu|Gemüse | Knuspriger Nudeln
Tofu | Aubergine | auf vietnamesischer Art
Tofu | Gemüse | Kartoffeln nudeln
Gebratene Reis | Tofu | Gemüse Mix
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Tofu| Gemüse | Reisbandnude
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Veggie-Hähnchen| Zitronengras | Gemüse
Tofu | Gemüse | Sojasoße
Veggie-Ente | Gemüse | Udonnudeln
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Veggie Rindfleisch | Gemüse | Sellerie
Veggie-Ente | Pakchoi | Shitake |Sojasoße
Veggie-Garnelen| Gemüse | Zitronengras
mit Gemüse
mit Gemüse
mit Gemüse
mit Gemüse
NOODLE 1990🌱 STARTER 🌱
Hausgemachte Frühlingsrollen | Hühnerfleisch
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Dreierlei Knusprige Vorspeisen
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Frittierte Avocado Pommes | Veggie - Dip
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Knusprige Garnelen | Chili-Mayo
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Vegan Frühlingsrollen
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Knuspriger Lachs | Teriyaki Mayo
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Garnelen | Grüne Reisflocken | Süßsauer soße
Gemüse Tempura | Veggie Dip
Karamellisiertes Hühnerfleisch | Sesam
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Gegrilltes Rindfleisch in LaLot Blättern
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Frühlingsrollen nach Hanoi Art | Hühnerspieß
La Lot Beef | Sommerrollen | Papaya Salat mit Garnelen
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SOMMERROLLEN (2 STK.)
Lachs | Avocado | Ingwer - Koriander Dip
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Rindfleisch | PapayaSalat | Fisch Dressing
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Garnelen | Hoisin Dip
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Hühnerfleisch |Kokos-Erdnuss soße
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Tofu - Erdnuss Dip
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DUMPLINGS
Teigtaschen | Garnelen | Schweinefleisch
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Japanische Teigtaschen | Hühnerfleisch
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Gemischte Dumplings |5 Stk
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Hue Teigtaschen | Garnelen | Schweinefleisch
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Gedämpfte Sojabohnen | Klebereis-salz
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1990 SALATE
Grüne Papaya | Wildkräutersalat | Garnelen | Koriander | Erdnüsse
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Grüne Papaya | Wildkräutersalat | Tofu | Koriander | Erdnüsse
Frische Mango | Wildkräutersalat | Ente | Chiliflocken | Basilikum | Erdnüsse
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Frische Mango | Wildkräutersalat | Nature Tofu | H.g Salat soße | Koriander | Erdnüsse
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Glasnudelsalat | Röstzwiebeln | Garnelen | Vietnamesische Kräutern | Erdnüsse
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Glasnudelsalat | Röstzwiebeln | Tofu | Vietnamesische Kräutern | Erdnüsse
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Gemischte Wildkräutersalat | Gurke | Avocado | Golden Mais | Algen | H.g Salat soße
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Gemischte Wildkräutersalat | Rohem Lachs | Avocado | gekochte Garnelen | Golden Mais | H.g Salat soße
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NOODLE SOUPS & SOUPS
(Traditionelle Nudelsuppen und vietnamesische Suppen...)
Garnelen | Kokosmilch | Pilze Limettenblätter | Zitronengras | pikant
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HühnerBrühe | Chicken-oza | Pakchoi
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Vietnamesische Mie - Nudel |Gemüse | wahlweise mit Rindfleisch / Hähnchen oder Tòfu
Udon Nudeln Suppe |Gemüse | Pakchoi | wahlweise mit Rindfleisch / Hähnchen oder Tofu
Rinderbouillon | Rindfleisch | Reisbandnudeln | Vietnamesische Kräutern| Koriander
Hühnerfleisch | Reisbandnudeln | Kräuter | Koriander
Rinderbouillon | Zitronengras | Garnelenpaste | Rindfleisch | Schweineshaxe | Reisnudeln
Gemüse Brühe | Reisbandnudeln | Gemüse |Nature Tofu | Koriander
RICE NOODLE BOWLS (Lauwarme)
Reisnudeln / Wildkräutersalat / Röstzwiebeln / Erdnüsse /Gurken erviert in Fisch-Limetten-Dressing
Black Angus Rindfleisch | Gemüse | Zitronengras | HANOI Frühlingsrolle
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Gebratene Hühnerfleisch mit frische Gemüse
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Gebratenes Tofu und Gemüse | Schalotten | Sojasoße
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Hausgemachte HANOI Frühlingsrollen
ODER
Vegan Frühlingsrollen
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Dreierlei Mariniertes Schweinefleisch
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Knusprige Ente | Markt Gemüse | Teriyaki soße
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Gegrilltem Rinderhackfleisch in Wild-Pfeffer-Blättern
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Gebratene Markt Gemüse und Black Tiger Garnelen
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1990 POKE BOWLS (Lauwarme)
Sushi Reis / Salat /Mango/ Gurke / Seetangsalat / Edamame / Avocado
Paprika / Mais /Sesam mix / Sriracha-Mango mayo / Poké Dressing
mit gegrillter Lachs
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mit Hühnerbrustfilet
Gebratener Nature Tofu
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gebratenes Rindfleisch
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Medium gegrillt Thunfisch in Sesammantel
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NOODLE DISH
Gebratenen frische Udon-Nudeln | Frische Gemüse mit….
A. Rindfleisch 14,90
B. Golden Duck 15,90
C. Hühnerfleisch 14,90
D. Garnelen 16,90
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Gekochte Kartoffeln Nudeln |Frische Gemüse | Salat mix mit…
A. Hühnerfleisch 15,90
B. Knusprige Ente 16,90
C. Garnelen 16,90
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Frittierte Kartoffeln Nudeln | Saison Gemüse | Salat mix mit..
A. Hühnerfleisch
B. Rinderhüfte
C. Garnelen | Rind |Hähnchen
Gebratene Reisbandnudeln | Frische Gemüse | Schalotten | Erdnüsse mit..
A. Riesen Garnelen
B. Rinderhüfte
C. Golden Duck
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Knuspriger Reisbandnudeln | Frische Gemüse | Schalotten | Erdnüsse
A. Hühnerfleisch
B. Rinderhüfte
C. Garnelen | Rind |Hähnchen
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Special Reisbandnudeln | Rinderhüfte | Salatmix | Röstzwiebeln | Erdnüsse | Kräuter | Gurken| Sojasprosse | serviert in Fisch- Limetten-Dressing
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RICE DISH BEEP
( mit Schwarzer Klebereis als Beilage )
Zarte Rinderhüfte | Frische Gemüse | Zitronengras | Getrocknetes Chili…
Gegrilltem Rinderhackfleisch in Wild-Pfeffer-Blättern | Gemüse | Sesam & Gurken
Zarte Rinderhüfte | Gemüse | Schwarze Pfeffer soße |Bao-Brötchen als Beilage
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180g Rindfleisch, vietnamesischer Pfeffer, Mango, Salat, Gurken, Koriander, Mango-Chili-soße im gedämpften Bao - Brötchen, Wedges als Beilage
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180g Rindfleisch, vietnamesischer Pfeffer, Mango, Salat, Gurken, Koriander, Mango-Chili-soße im Crispy Rice Burger, Wedges als Beilage
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RICE DISH CHICKEN
( mit Schwarzer Klebereis als Beilage )
Knuspriger Hähnchenfilet | Gemüse | Rotes Curry soße
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Knuspriger Hähnchenfilet | Gemüse| Cremige Erdnusssoße
Produktinformation
Knuspriger Hühnerfleisch |Gemüse | Sate Soße | Sehr scharf
Knuspriger Hähnchenfilet | Gemüse | Kokos - Mango Soße
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Knuspriger Hähnchen Filet | Hoisin-Erdnuss soße |Frische Gemüse…
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Gegrilltem Hühnerfleisch | Teriyakisoße | Zwiebeln | Gemüse …
RICE DISH DUCKY
( mit Schwarzer Klebereis als Beilage )
Knusprige Ente | Gemüse | Rotes Curry soße
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Crispy Ente | Frische Gemüse | Grüner Spargel | Cremige Erdnusssoße
Produktinformation
Knusprige Ente | Gemüse | Sate Soße | Sehr scharf
Knusprige Ente | Saison-Gemüse| Kokos - Mango Soße
Produktinformation
Knusprige Ente | Frische Gemüse| CREMIGE HOISIN-ERDNUSS soße
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Gebratener Eier-Reis |Knusprige Ente | Erdnuss - Hoisin Soße
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Knusprige Ente mit geröstetem Ingwer | Gemüse | Ingwer - Soja Soße…
Gegrillter frischer Entenfilet |Saison-Gemüse | Mango-Papaya Salat | Chili-Mayo soße
RICE DISH SEAFOOD
( mit Schwarzer Klebereis als Beilage )
Gegrillter frischer Lachsfilet in Rotes Currysoße mit Gemüse
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Black Tiger Garnelen |Frische Gemüse| Rotes Curry soße
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Black Tiger Garnelen |Gemüse | Spargel | Sate Soße | Sehr scharf
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Frischem Lachs Grill | Gemüse | Gebratene Eierreis| Mayo - Teriyaki soße
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Black Tiger Garnelen |Gemüse | Tamarinde soße
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Gegrillter frischer Lachsfilet | Frische Gemüse | Ingwer | Ponzu-Mayo Soße
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Garnelen | Kings Scallop | Lachs | nach Nordwest Vietnamesischer Art
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Medium gegrillt Thunfisch in Sesammantel | Bio-Gemüse | Teriyakisoße
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Beilagen
Desserts
Klebereis Bällchen | Grüne Bohnen | Sesam
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2 Kugeln Eis und 1mal Mochi
Klebereis Kuchen mit Fruchtfüllung
Banane, Kokoscrem, Erdnüssen
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Mango-/Zitronen-/ Johannisbeer- Sorbet nach Wahl
Bananen Tempura | Blacksesameis
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GETRANKE
WEIßWEINE
Trocken Alc.12,0% vol
Classic Alc.12,5% vol
Classic Alc.12,5% vol.
trocken “gelb” Alc.11,5% vol.
ROSE WEINE
, Alc.12,5 % vol
Alc.12,0% vol
ROTWEINE
Alc.13,0%vol
Trocken, im Holzfass gereift Alc.13,5% vol.
Trocken, im Holzfass gereift Alc.13,5% vol.